Zucchini-Kuchen

Im Sommer gibt es immer unglaublich viel Obst und Gemüse. Dieses Jahr aufgrund der Baustelle in meinem Garten nicht, aber man bekommt ja sowieso immer so viel von den anderen geschenkt. Letzte Woche habe ich von einer Bekannten eine Zucchini bekommen und die wurde gleich zu Kuchen verarbeitet. Zutaten 2 Becher Zucker 3 Eier 1 … Zucchini-Kuchen weiterlesen

Schoko-Brownies

Ich bin wieder zurück. Schon längere Zeit habe ich überlegt, den Blog wieder zu reaktivieren und meine Lieblingsrezepte wieder zu sammeln. Am Wochenende war es dann so weit: Beim Brownies backen, schoss es mir, ich werde euch wieder Rezepte zur Verfügung stellen. Wollt ihr wissen, was sich in den vergangenen 3 1/2 Jahren getan hat? … Schoko-Brownies weiterlesen

Zwetschkenkuchen

Heute muss ich ganz ehrlich zu euch sein. Ich bin furchtbar schlecht im Kuchen und Torten backen. Im November bin ich aber Gott sei Dank beim Baking Atelier dabei. Das Rezept habe ich von meiner Mama, denn ohne Rezept werden meine Kuchen nie etwas, ok manchmal auch mit Rezept 😉 Zutaten 9 EL Öl 3 … Zwetschkenkuchen weiterlesen

Rotweinkuchen

Das ist mein absoluter Lieblingsbunkel, total saftig und niemals trocken. Außerdem kann man währen dem Backen, den Rest der Flasche austrinken 😉 Zutaten 4 Eiklar 10 dg Zucker 4 Dotter 10 dg Staubzucker 20 dg Rama 1/8l Rotwein 1 Kaffeelöffel Zimt 1 Kaffeelöffel Kakao 1 Kaffeelöffel Vanillezucker 25 dg griffiges Mehl 10 dg Schokostreusel 1 … Rotweinkuchen weiterlesen

Kirschkuchen

Zutaten 1 Pkg Backpulver 6 Eier 1/4 Liter lauwarmes Leitungswasser 500 g Mehl 1/4 Liter Öl 450 g Staubzucker Kirschen 1 Pkg. Vanillezucker Zubereitung Den Staubzucker mit dem Öl und dem Wasser gut verrühren. Die Eier gut cremig rühren und alle Zutaten, bis auf das Mehl mit dem Backpulver, dazugeben und verrühren. Zuletzt das Mehl … Kirschkuchen weiterlesen