ZUTATEN 1 kg Weizenmehl20 g Salz550 ml lauwarmes Wasser2 Sackerl Trockengerm30 g flüssige Butter50 ml Bier10 g Honig ZUBEREITUNG Mehl und Salz vermengen. Germ im lauwarmen Wasser auflösen. Bier, Honig und flüssige Butter hinzufügen. Die flüssigen Zutaten zum Weizenmehl hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig ca. 1 Stunde rasten lassen. Den Teig erneut … Salzstangerl weiterlesen
Leben am Land 